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Il ristorante è stato fondato nel 1934 da Gaetana Cataldi da cui prende il nome.
La fondatrice, tipica popolana romana dotata di talento culinario e commerciale, avviò l’attività di ristorazione all’interno di locali originariamente adibiti a magazzino.
All’epoca la Via Cola di Rienzo era ben lontana dall’essere, come nel dopoguerra si è poi subito rivelata, una delle arterie più intensamente vissute di Roma, fino a divenire, ai giorni nostri, una delle strade maggiormente consigliate per lo shopping a livello europeo. Vivace, dinamica, multietnica, via Cola di Rienzo non ha però smarrito la sua eleganza originaria di magnifico rettilineo di congiunzione tra la Città del Vaticano e il Tevere.
La circostanza sorprendente è che, pur in presenza di centinaia di esercizi commerciali, Zigaetana è stato ed è l’unico ristorante ad affacciarsi sulla via in questione, a poche decine di metri dalla immensa e soleggiata Piazza Risorgimento.
Dopo oltre mezzo secolo di cucina tipica romana, sapientemente curata dalle successive generazioni della famiglia Cataldi, oggi il Ristorante, valorizzato da profonde innovazioni negli ambienti, nei criteri di gestione e nell’offerta, si propone come uno dei più belli e moderni della capitale, senza avere però rinunciato alle proprie radici.
Le vetrate lungo via Cola di Rienzo, offrono un colpo d’occhio del locale dal fascino davvero speciale: un attraente connubio tra una calda eleganza mediterranea e un glamour di sapore anglosassone.

Il mattonato originario delle volte e degli archi e gli antichi affreschi si fondono infatti con gli arredi legno e acciaio in stile newyorkese della terrazza interna. La proposta culinaria è perfettamente in sintonia con le caratteristiche e l’immagine dell’ambiente:
gustosa, genuina ma al tempo stesso originale e talvolta geniale negli accostamenti e nei sapori.

Il rapporto qualità/prezzo risulta essere elevatissimo.
La formula del pranzo presenta le caratteristiche tipiche dello slow food: trascorrere la pausa del pranzo per chi lavora o la sosta di metà giornata per chi è in vacanza, in modo rilassante, assaporando una varietà di cibi di alta qualità e comprovata digeribilità.
Insomma, un appuntamento fisso per i clienti abituali e un forte richiamo per i molti stranieri e gli amanti dello shopping in centro.
La cena propone un menù corposo e articolato con piatti legati ai prodotti stagionali e una ampia linea di pizzeria e di fritti sfiziosi.